澤の花 さら雪 純米大吟醸 無濾過生原酒
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 伴野酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,575 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
長野県産 美山錦50％精米を原料に、9号酵母、オーソドックスな王道の吟醸種麹（氷上吟醸種麹）を使い、よりナチュラルな味わいになるように醸しました。立ち香は爽やかで甘やか、桃、ライチのような香り、良い意味で青さを感じる香りが広がります。開栓直後は発酵中のガス感を伴い、程よい甘味のキレイな旨味。香味ともにナチュラルな味わいです。ガス感が抜けてくるとと酒本来の顏が見えてきます。味わいの変化も是非お楽しみください。
蔵紹介
一盃が旨い、二盃が心地良い 清らかな酒明治34年、1901年創業。「澤の花」は信州佐久の清流に咲く美しい花をイメージして名付けられました。決して派手ではなく、爽やかな香りの中に透明感を感じる清らかな味わいが「澤の花」ブランドを通して表現されています。近年では「Beau Michelle」低アルコールで、甘酸っぱいというかつてない日本酒のジャンルを開拓し注目を集めています。まさに魅せる酒に、日本酒を素敵にというコンセプトを体現している造り酒屋です。
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