あぶくま 本醸造 生原酒 30BY 氷温貯蔵
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 玄葉本店
- クール便推奨
| 1800ml | ￥2,530 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
あぶくまの熟成生原酒。ひと夏越えてコクのある滑らかな味わい。熟成感が前面に出るのではなく、ほどよく熟れたニュアンスがうまく味わいに溶け込み、まるいタッチや深みのある旨味として感じられます。蔵紹介
お米の味を感じながら食中で楽しめる文政6年、1823年創業。年間200〜300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者となり地元の人間だけで仕込む体制をとりました。小規模さを生かし、手間を惜しまずに丁寧に仕込むことで、毎年酒質のレベルを上げていくことが目標です。
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