亀泉 スパークリング 純米吟醸 カメイズミ ペルル
商品情報
- 地域
- 高知県
- 蔵元
- 亀泉酒造
- 開栓注意
- クール便推奨
| 720ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
瓶内二次発酵。亀泉定番品と同じ、CEL-24酵母を使用。果実のような香りが特徴のスパークリング日本酒に仕上がっています。注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。蔵紹介
笑顔と香りが溢れる酒亀泉酒造は明治30年、1897年創業。自然豊かな波介山の麓にある蔵内には、寛永十二年頃から枯れたことがない泉が渾々と湧き出ています。水質は、清流仁淀川水系の軟水。ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴的で、この泉が枯れること無く湧き続けていることによって、当時の思いと酒造りが受け継がれてきました。これから先もこの泉を守ると共に、神々に、そして日本酒の原料となる水や米を育む自然に感謝し、古くから受け継がれてきた文化に携わることに誇りを持って、一つ一つ丁寧に心を込めて強い思いで酒造りを続けています。
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