新酒 生にごり 赤 2024 / 井筒ワイン
商品情報
商品説明※画像はイメージです
信州桔梗ヶ原のコンコード種ぶどうを醸造した新酒です。自社農園・契約農家の葡萄のみを使用しています。ぶどうがタンクでの発酵を終え、ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのままに最少限の濾過をしただけで瓶詰めしました。ぶどう本来の旨味・香りを残した酵母も生きている、今までワイナリーでしか味わうことの出来なかったワイン。まだ収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残すフレッシュでコクのある味わいをお楽しみください。
使用品種:コンコード
注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。蔵紹介
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの桔梗ヶ原に井筒ワイナリーはあります長野県の中央に位置する塩尻市桔梗ヶ原で昭和8年に創業しました。地域特産の生食用葡萄の他、早くから欧州系品種にも取り組み、多種多様な品種を扱っています。それらの葡萄の可能性を引き出すよう畑では棚仕立て、垣根仕立てを使い分けて栽培が行われます。
デイリーなワインから高品質ワインまで多彩なラインナップが揃いますが、契約農家からも葡萄の供給を受け、全てが地元産葡萄100％です。厳しい審査を経て長野県原産地呼称管理制度（NAC）の認定を毎年多くのワインが受けており、その品質の高さから日本ワインコンクールにおいて優秀な成績を量産し続けています。
