奥出雲 アン･ウッデッド･シャルドネ 2016 / 奥出雲葡萄園
商品情報
- 地域
- 島根県
- 蔵元
- 奥出雲葡萄園
- クール便推奨
| 750ml | ￥2,970 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
アンウッディド・シャルドネは、大切に育てたシャルドネを樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵させました。樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい印象の辛口白ワインです。青リンゴや洋梨の華やかな香りがあり、バランス良く溶け込んだ軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。【オススメ料理】白身魚、山菜、アスパラ、南瓜、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョ
飲用適温8-12℃
受賞歴
日本ワインコンクール2016 欧州系品種 白 部門 銅賞 ※2015VT日本ワインコンクール2015 欧州系品種 白 部門 銀賞 ※2014VT
蔵紹介
奥出雲の自然と素直に向かいあい、土地の生態系を乱すことがない農業を目指す島根県は木次町にある奥出雲葡萄園。地元、木次乳業の子会社として発足しました。現在ワイン造りを取り仕切るのは安部紀夫さん。ワイナリー創業にあたって、一からワイン造りを学び、現在では日本を代表するワイナリーとしての地位を確固たるものとしています。欧州系品種に加え、特に小公子に力を入れています。自社畑では“土地の生態系を乱すことがない農業”を実践し、低農薬栽培を行っています。
