ミツコズ･ヴィンヤード シャルドネ 2016 / クロ･ペガス
商品情報
- 地域
- カリフォルニア
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥4,125 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
樽の強いフレーバーや高いアルコール、凝縮しすぎた味わいを避け、十分な果実味がありながらもエレガントなスタイルのワイン造りを実践しています。妻の名前をつけたMitsuko's Vineyardシリーズはカーネロスの葡萄の個性を上手に表現しています。シャルドネは天然酵母を8割使い、8か月フレンチオーク樽で熟成(33%新樽を使用)し、マロラクティック発酵させています。蔵紹介
Clos Pegase / クロ･ペガス所在地 : アメリカ カルフォルニア
妻ミツコに捧げたナパの宝石
ナパ・ヴァレーのカリストガに居を構え、出版業界で成功をおさめたイアン・シュレム氏が日本人の妻と1984年に始めたワイナリーです。イアンさんはもともとお酒が飲めなかったのですが、愛する「ミツコ」さんがワイン好きだったことからワインにはまり、ボルドー大学で学んだ後にワイナリーを立ち上げました。ワイナリーの名は当時、彼が輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献があり、「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインの誕生である。」という内容に由来しています。
現在トップ生産者にまで上り詰めた彼のワイナリーでは、シャルドネからメルロー、カベルネ、ピノそしてフラグシップの「オマージュ・シリーズ」まで、使用する葡萄はすべて450エーカーの自社畑からまかなっています。 調和と均整、バランスのとれたタンニンと酸味。とりわけ洗練されたエレガントさと食事との抜群のマッチング。「クロ・ペガス・スタイル」とも言われて確立しているほど、この造り手のワインは高い質と多大な人気を誇っています。
