日高見 中取り 大吟醸 勝色 ひょうたんボトル
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 平孝酒造
- クール便推奨
- 箱付
- 本数制限あり
| 720ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
兵庫県特A地区吉川産の特上山田錦を使用。ネーミングの勝色は日本に古くからある藍色の事で、布を搗く染めの手法を用いて濃く染めたことが名前の由来となっています。鎌倉時代には、武士の服や武具を勝色で染め、勝ち戦になるよう縁起をかついだそうです。鮮やかなブルーがギフトとしてもオススメの1本。上質でなめらかな香味が広がり、優しいお米の甘さを感じます。後口は適度なキレがあり、バランスの良い上品な味わいをお楽しみ頂けます。蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
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