播州一献 純米大吟醸 山田錦
商品情報
- 地域
- 兵庫県
- 蔵元
- 山陽盃酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥5,500 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
特A地区の播州山田錦を35％まで磨き上げました。若いメロンのような香り。口に含むと透明感ある驚くほどスムーズな口当たりで、果実を想わせるジューシーでゴージャスな甘味が広がります。上品な甘味と旨味がバランスよく仕上がった逸品です。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバーKura Master 2022 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞
蔵紹介
手間・ひまを惜しまず山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。
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