庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし
商品情報
- 地域
- 福岡県
- 蔵元
- 山口酒造場
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,573 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,025 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
穏やかな香りとなめらかな旨味が調和しています。醪管理においては、前半の温度の急上昇を抑え、最高温度を低めに取りゆっくりと発酵させました。まろやかな香りが広がり、一夏越した分、旨みがプラスされ、秋の食材と相性が良いお酒に仕上がりました。蔵紹介
磨き抜かれた技を伝承1832年に創業。かつて山口家の庭に、北野天満宮からやって来たうぐいすがうれしそうに湧き水で喉を潤し身体を清めており、その清き水で酒造りを始めた為「庭のうぐいす」と名付けられました。滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野では、良い水が湧き、うまい米が育ちます。この雄大な自然の恵みをいただき、先人たちの真摯な気風を受け継ぎ、日本酒を造り続けてきました。これからも様々な場面で飲んでいただけるような、時代にふさわしい酒造りを目指していきます。
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