ジュヴレ･シャンベルタン コンボゥト 2012 / デュジャック
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- 会員限定
- ラッピング不可
- クール便推奨
- 本数制限あり
- 受取期限あり
お1人様1本限り。
| 750ml | ￥22,638 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
購入条件のある商品ですので、ご注文前に必ず注意事項をご確認ください。今やモレ･サン･ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ･デュジャック。
注意事項
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より多くの方にご購入頂くため、購入条件を設けさせていただいております。ご理解ご協力の程、お願い申し上げます。
蔵紹介
Dujac / デュジャック所在地 : フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドゥニ
新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄
今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に２ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。
