雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし
商品情報
- 地域
- 和歌山県
- 蔵元
- 九重雑賀
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,815 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,630 税込 | 数量 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
「雑賀」はお酢を使ったお料理との相性を追求して醸される日本酒です。雄町米特有の上品な吟醸香、ふくよかな味わい深さ、キレの良さが冷蔵庫でひと夏ゆっくり過熟させた事で程よいボリュームの旨味に仕上がっています。メリハリのある余韻と辛さで全体を引きしめます。蔵紹介
お酢と日本酒を両方醸す日本唯一の蔵。明治41年、1908年創業。桃の産地で有名な、和歌山県紀の川市に蔵はあります。もともとはお酢を造っていた蔵元だが、良いお酢を造る為には主原料となる酒粕から一貫して造るべきという考えから日本酒の製造も始めました。ここ最近は特に酒質向上が目覚ましく、蔵でも改革が進んでいる。しっかりとした旨みを残しつつ綺麗な酒質にこだわったラインナップを是非、雑賀のお酢で作った料理と合わせてみていただきたいです。
▼この蔵のお酒をもっとみる
