会津中将 特別純米 ひやおろし
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 鶴乃江酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,760 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ひやおろしは適度に熟がかかり、その年の気候で熟度も変わることが必要と考え、タンクにて常温貯蔵し、ひと夏を超えて熟成させています。通常の商品は冷蔵貯蔵を行っている為、より季節感を感じられるお酒になっております。今年もボリュームとこくのある旨味がのった味わいに仕上がりました。程よい酸が全体をまとめあげています。秋を彩るしっかりとした味わいのお料理と一緒にご堪能下さい。常温から熱燗がオススメです。蔵紹介
時代は変わっても、味へのこだわりは変わらない。寛政6年、1794年創業。蔵のある福島県会津若松市七日町は、他の酒蔵を始め、明治より以前から続く老舗などが立ち並ぶレトロな街並みで有名です。そんな趣のある町で酒造りを行っています。代表銘柄は、会津中将。お酒の特徴は、会津の郷土料理であるニシンの山椒漬けや鯉の甘煮など味付けの濃いものに合う旨口タイプ。さらに蔵には酒造技能試験一級技能士の資格をもつ女性がおり、その方の名前からとった優しい女性目線のお酒･ゆりといった銘柄が並びます。近年ではSAKE COMPETITIONへの入賞常連となっています。時代の趣を感じつつ、味へのこだわりを惜しまない姿勢が見えるお酒たちです。
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