三井の寿 コチネレ 純米
商品情報
- 地域
- 福岡県
- 蔵元
- みいの寿
- クール便推奨
| 500ml | ￥1,155 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,146 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
毎年春に発売される クアドリフォリオのスピンオフ商品。コチネレとはイタリア語でてんとう虫の事を言い、俳句で言うと てんとう虫 は夏の季語になるのでこの時期の発売となります。クアドリフォリオと同じ酒米 吟のさとを使用していますが、こちらは9号酵母を使用しているので、クアドリフォリオの華やかさと違う、食中酒にピッタリな旨味のある純米酒に仕上りました。蔵紹介
酒造りは、科学とセンスと情熱大正11年、1922年 福岡県三井郡大刀洗町に創業。「三井の寿」は地元福岡のみならず、東京や大阪、さらには世界の舞台でも高い評価を得ています。最近の技術による酒造りで化学も使いながら、自然学、人間学など様々な学びも含めた科学に基づく酒造り。また蔵元杜氏の井上宰継氏が持つ希有のセンスと美味しい日本酒を造るための情熱により、瞬く間に人気銘柄となりました。日本酒概念に捉われない「イタリアンラベル」シリーズや、山廃仕込による「美田」シリーズなど、数多くのお酒を生み出し日本酒ファンを増やし続けています。
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