醴泉 夏吟
商品情報
- 地域
- 岐阜県
- 蔵元
- 玉泉堂酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,848 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,696 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
キレがよく、軽やかで涼しげな味わい。特A地区東条産山田錦を大吟醸規格の50％まで磨いて仕立てられた、軽やかな口当たり、上質なふくらみと爽やかなキレが合わさった品のある涼しげな味わいの夏酒です。最後の余韻までしっかりお楽しみいただけます。お食事とも合わせやすい一本で、お刺身、てんぷら、揚げ物まで幅広いジャンルの料理に寄り添います。蔵紹介
「良い酒」ではなく「旨い酒」を文化3年、1806年創業。水がお酒に変わったという話で有名な、養老の滝がある養老町に蔵はあります。この養老の地を行幸した元正天皇が、醴泉は美泉なり、もって老を養うべしと評したことから、養老という名前、そして蔵の代表銘柄である醴泉は名づけられました。
あか抜けて品格のあるお酒を目指しており、醸した時に凛とした緊張感のある味、うっすらと上品な香り、疲れずに飲み続けられるお酒を目標にしています。その酒造りは、伝統的な手造りと機械化の融合。科学的な数値管理などから、手造りのいいところは残し、機械の方がいいところは機械化し、何がベストか見極めた酒造りを行っています。
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