東洋美人 ippo 酒未来
商品情報
- 地域
- 山口県
- 蔵元
- 澄川酒造場
- クール便推奨
| 1800ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
酒未来は十四代を醸す山形県高木酒造の14代目高木辰五郎氏が18年もの歳月をかけて開発した酒米です。日本酒の未来を担う全国の熱意溢れる蔵元に声をかけ、この酒米で酒造りが行われています。澄川酒造場の澄川宜史社長は高木顕統氏に酒造りを学んだ経験を活かし、東洋美人の味わいを追及してきました。ippoシリーズは集中豪雨による水害で甚大な被害を受けた後、また一歩ずつ前を向いて酒造りを復活していくとの思いから生まれました。こちらの酒未来を使ったippoは、東洋美人らしい上品な吟醸香と、密度のある旨味が滑らかに口の中に広がっていきます。蔵紹介
国際的な舞台でも称賛される日本酒「東洋美人」社長兼杜氏の澄川宜史氏を中心に、「東洋美人」は日本酒好きなら知らぬ者はいない人気銘柄に成長してきました。十四代の高木顕統氏から受けた教えを継承し、奇をてらわない王道の酒造りと美味しさを追求しています。東洋美人の酒名通り、華やかでいながら上品で、透明感のある綺麗な味わいは、様々な品評会での優秀な成績を残し、ワールドカップの公認酒や航空会社の搭載酒に採用されるなど世界中で称賛されています。
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