大山 特別純米 番外品
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 加藤嘉八郎酒造
- クール便推奨
720ml | ¥1,551 税込 | 数量 | |
1800ml | ¥3,102 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
番外品は定番の大山特別純米を特別に加熱殺菌後急冷。香りは穏やかで甘味は軽くフレッシュで芯のある苦みで引き締まるキレの良い後口です。蔵紹介
酒は大山 愛の酒明治5年(1872年)創業。庄内の中心 城下町鶴岡の郊外・大山地区、享保から幕末・明治にかけては30〜40軒の酒蔵が軒を連ね、東北の小灘と呼ばれる銘醸地として名を馳せた地に蔵元はあります。東北地方の多くの酒造家が大山に学んだと言われ、醸造装置を独自開発するなど酒質を向上させる為の機械化を早くから進めてきました。
醸すお酒はほのかな吟香が漂い、すっきりと端麗な口当たりの中に、繊細な香味成分がたっぷりと感じられます。酒は大山 愛の酒という蔵のキャッチフレーズで使われる「愛」とは「調和」を意味しているそうです。お酒の複雑な成分が調和し、飲むほどに安心を与えてくれる、人と酒、人と人の調和を醸しだすような酒造りを行っています。
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