墨廼江 Rice is Beautiful 酒門
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 墨廼江酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,628 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,278 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ハイグレードな定番酒がコンセプト。兵庫県産特A山田錦を60%精米で使用し、宮城酵母で醸したワンランク上の純米酒です。華やかさやフレッシュ感は最小限に抑え、一緒にいただくお料理を活かす、穏やかな味わいです。しかしながら無個性と言う事ではなく、透明感のある味わいを基調とし、凛とした存在感のある美酒に仕上がっています。日本酒が米から生まれた事を大切に表現をし、杯を重ねるごとに美味しさが増していくような印象です。和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、中華にもどうぞ。蔵紹介
綺麗で柔らかく気品のあるお酒弘化2年、1845年に石巻市にて創業。このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。
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