雅山流影の伝説玉苗純米吟醸無濾過生原酒 / はせがわ酒店オンライン店

雅山流影の伝説玉苗純米吟醸無濾過生原酒

玉苗=山酒4号を60%精米、新山型酵母を用いて醸しました。香味の華やかさに加え、クセ無くスムーズな口当たりとフレッシュさが特徴で、後味爽やか。モダンな味わい。

地元の恵みと新しい酒質にこだわった新時代の酒

山は動かぬもの、川は流れるもの。人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。が残留は近年忘れがちである地酒の意味を改めて物事にとらわれずにもっと自由な発想で様々な酒質を醸し出すことを考え「雅山流」と命名されました。

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