大山 特別純米 出羽の里 生
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 加藤嘉八郎酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,562 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,124 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
吟醸香ほのかに、お米の優しい甘さ、やわらかな旨味が広がるソフトな口当たり。一方で後味キリッと締まる、軽快&ドライで飲み飽きない特別純米。穏やかな香りに爽やかさと旨さが調和した、安定のクオリティとバランスのよさがあります。夏の味覚と合わせて飲み飽きません。山形県オリジナルの酒米出羽の里と山形酵母を用いて醸しました。蔵紹介
酒は大山 愛の酒明治5年(1872年)創業。庄内の中心 城下町鶴岡の郊外・大山地区、享保から幕末・明治にかけては30〜40軒の酒蔵が軒を連ね、東北の小灘と呼ばれる銘醸地として名を馳せた地に蔵元はあります。東北地方の多くの酒造家が大山に学んだと言われ、醸造装置を独自開発するなど酒質を向上させる為の機械化を早くから進めてきました。
醸すお酒はほのかな吟香が漂い、すっきりと端麗な口当たりの中に、繊細な香味成分がたっぷりと感じられます。酒は大山 愛の酒という蔵のキャッチフレーズで使われる「愛」とは「調和」を意味しているそうです。お酒の複雑な成分が調和し、飲むほどに安心を与えてくれる、人と酒、人と人の調和を醸しだすような酒造りを行っています。
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