惣邑 純米吟醸 酒未来
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 長沼合名
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,925 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
酒未来は山酒4号と美山錦を親とし、十四代を醸す高木酒造の高木辰五郎氏が1999年に開発した酒米です。高木酒造より、意欲的に酒造りに取り組む気鋭の酒蔵に譲られ、各地で美酒が生み出されています。口に含むと、穏やかな果実を感じます。しっかりとした芯とハリのある味わい。綺麗な甘みと上質な酸味のバランスが見事です。蔵紹介
単なる食中酒で終わらない酒を目指して大正7年、1916年創業。長井市には、伝統文化を守り続ける職人達「手しごと衆・つくりと邑（むら）」がいます。その「つくりと邑（むら）」の心と、長沼合名会社の当主が代々受け継いできた「惣右衛門」の名をひとつにし、手造りの酒の心を託し、「惣邑」と命名されました。蔵が国の登録有形文化財に登録されている長沼では、自動圧搾機を使わず、旧来の手法を守り続けているのも魅力です。 香りが穏やかで、食事との相性が良い食中酒。そして飲み終えた人の心に響く酒を作ることを目標としています。
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