くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 44％
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 亀の井酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 1800ml | ￥4,510 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
愛山は山田錦と雄町の系統を組んだ山雄67と愛船117を親として誕生した酒米で、粒が大きく心白発現率も良好ですが、栽培が難しく一時は幻の酒米とも呼ばれていました。現在でもその希少性から高額な酒米として知られます。溶けやすいと言われる雄町米よりさらに溶けやすい性質があるとされ醸造にも確かな技術が必要となります。くどき上手らしい華やかな甘やかな香りとたっぷりとした豊醇な味わいをゆっくりと楽しみたい逸品です。蔵紹介
吟醸香が特徴の愛され続ける酒全量吟醸仕込み、そしてハイコストパフォーマンスで飲み手を魅了する日本酒です。しっかりとした酒質の定番酒から様々な酒米を使った豊富なバリエーションの季節商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目 今井俊典氏が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも進化を続け、人気を博しています。
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