東洋美人 ippo 山田錦
商品情報
- 地域
- 山口県
- 蔵元
- 澄川酒造場
- クール便推奨
| 1800ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
蔵は2013年7月に萩市を襲った集中豪雨で、甚大な被害を受けました。壊滅的な状態から立ち上がり、再開後、原点に立ち戻り一歩ずつ歩み始めたいという思いをこめて立ち上げたのが「一歩シリーズ」。ひと月ごとに酒米を変え、米の持つ個性を際立たせる酒造りを行っています。一歩 山田錦は、山田錦の旨みを感じさせながらも、まろやかな口当り、たっぷりとしたコクと爽快感、ほどよい酸のバランスが絶妙です。青リンゴや洋なしをおもわせる華やかな香りも存分に楽しめます。
蔵紹介
国際的な舞台でも称賛される日本酒「東洋美人」社長兼杜氏の澄川宜史氏を中心に、「東洋美人」は日本酒好きなら知らぬ者はいない人気銘柄に成長してきました。十四代の高木顕統氏から受けた教えを継承し、奇をてらわない王道の酒造りと美味しさを追求しています。東洋美人の酒名通り、華やかでいながら上品で、透明感のある綺麗な味わいは、様々な品評会での優秀な成績を残し、ワールドカップの公認酒や航空会社の搭載酒に採用されるなど世界中で称賛されています。
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