【 お一人様1本限りご注文いただけます 】 DATE SEVEN episode1
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 山和酒造店
- クール便推奨
| 1800ml | ￥4,400 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
DATE SEVEN episode1 1800ml「DATE SEVEN(伊達セブン)」とは宮城の7蔵元、「 勝山 」「 墨廼江 」「 伯楽星 」「 山和 」「 萩の鶴 」「 宮寒梅 」「 黄金澤 」が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。
第一弾の今年は山和酒造店がリーダー蔵となり、
【精米】を新澤醸造店( 伯楽星 )、【原料処理】を寒梅酒造( 宮寒梅 )、
【麹】を萩野酒造( 萩の鶴 )、【酒母】を川敬商店( 黄金澤 )、
【醪】を墨廼江酒造( 墨廼江 )、【上槽】を勝山酒造( 勝山 )が担当。
宮城県産 "蔵の華" を33%まで磨き、
オリジナル宮城酵母で仕込んだ純米大吟醸です。
敢えて香りは控え目にスマートでありながら凛とした味わい、
甘さを落ち着かせた爽快なキレ味をお楽しみいただけます。
*こちらの商品は、お一人様1本限りご購入いただけます。
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*商品の到着指定日を、ご注文日より1週間以内とさせていただきます。
*数に限りがございますので売り切れの際はご容赦ください。
*限定商品につき入荷状況などのお問い合わせにはお答えいたしかねます。
蔵紹介
いい意味で期待を裏切るお酒明治29年、1896年創業。山形県に隣接する宮城県加美郡加美町に蔵はあります。蔵のある一帯は穀物地帯であり、豊富な米を収穫することができ、宮城を代表する米「ササニシキ」発祥の地である大崎平野が東に広がっています。蔵の代表銘柄「山和」は、2004年に誕生しました。米洗いから搾りまでをなるべく人の手で行い、丁寧な仕込みをされた純米酒だけのシリーズとなっています。目指す酒質は1杯目よりも2杯目3杯目に美味しいと感じられるお酒。流行に乗るのではなく、これが本当においしいお酒だと感じさせてくれるお酒です。
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